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Lycée Educavert Chambray-lès-Tours, Chambray-lès-Tours, le 20/01/2026.
La recette des SAPAT
Les secondes SAPAT (Services Aux Personnes et Aux Territoires) réalisent chaque semaine des travaux pratiques en cuisine : partage d'une recette.
Les secondes Sapat dans le cadre de leur cursus réalisent des recettes de cuisine en salle de TP le lundi après-midi et le jeudi après-midi sous la supervision de leur enseignante Mme Cadoux.
Cela leur permet de développer de solides compétences culinaires, allant de la maîtrise des techniques de base au respect strict des règles d’hygiène, afin de proposer des repas variés, équilibrés et adaptés. Ils pourront ainsi réinvestir cet apprentissage auprès des divers publics (enfants, personnes âgées) dans leur futur métier.La recette : le "carrot cake" Ingrédients :
230g de carottes râpées
180g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150g de farine
1 sachet de levure chimique
12cl d'huile de tournesol
1 cuillière à café de cannelle
3 oeufs
Préparation :
1 - Préchauffer le four à 180°C
2 - Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs pour blanchir
3 - Ajouter l'huile
4 - Mélanger la farine avec la levure, le sucre vanillé la cannelle
5 - Ajouter à la préparation en mélangeant bien
6 - Ajouter les carottes râpées
7 - Enfourner 25 - 30 minutes à 180°C
Bonne dégustation !
Rasmia et Inès 1ère TCVAl
Cela leur permet de développer de solides compétences culinaires, allant de la maîtrise des techniques de base au respect strict des règles d’hygiène, afin de proposer des repas variés, équilibrés et adaptés. Ils pourront ainsi réinvestir cet apprentissage auprès des divers publics (enfants, personnes âgées) dans leur futur métier.La recette : le "carrot cake" Ingrédients :
230g de carottes râpées
180g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150g de farine
1 sachet de levure chimique
12cl d'huile de tournesol
1 cuillière à café de cannelle
3 oeufs
Préparation :
1 - Préchauffer le four à 180°C
2 - Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs pour blanchir
3 - Ajouter l'huile
4 - Mélanger la farine avec la levure, le sucre vanillé la cannelle
5 - Ajouter à la préparation en mélangeant bien
6 - Ajouter les carottes râpées
7 - Enfourner 25 - 30 minutes à 180°C
Bonne dégustation !
Rasmia et Inès 1ère TCVAl
