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Lycée Educavert Chambray-lès-Tours, Chambray-lès-Tours, le 20/01/2026.

« C du Centre » : la marque alimentaire de la région Centre-Val de Loire

Pourquoi la participation des producteurs du label « C du Centre » à Ferme Expo est un incontournable.
Rillettes de Tours IGP (Crédit photo : A. Ruillier)
A. Ruillier
Rillettes de Tours IGP
Qu'est ce que
"C du Centre" ?
"C du centre" est une marque collective régionale alimentaire, fondée sur l’authenticité et la provenance des produits « vrais par nature » pour accroître la notoriété des produits régionaux et les savoir-faire locaux. En plus de promouvoir plus largement le patrimoine gastronomique et la richesse du terroir régional, l’estampillage "C du Centre", directement apposé sur les produits, devient un véritable repère de confiance pour le consommateur.
Davantage de visibilité, une identification facilitée grâce à une apposition directement sur le produit, la marque "C du Centre" garantit également l’authenticité des produits, leur provenance régionale ainsi que l’engagement des entreprises adhérentes en faveur du respect de l’environnement. Quels produits étaient proposés ? Les 1ères TCVAl ont pu mettre en oeuvre les techniques de vente vues en cours en proposant des produits de la marque "C du Centre" : mousse de foies, gelée royale, huile de colza, fromage blanc, fromage de chèvre, confiture, café, sève de bouleau, tome de Touraine, crème d'asperges, safran, pâte à tartiner, vins, confit de vin.
Malek et Khadidja 1ère TCVAl
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