Le secret de la ligne à bar !

Nous avons choisi de faire des études dans un lycée maritime car nous sommes passionnés de pêche. Nous souhaitons gagner en expertise afin d'avoir "une bonne place" sur un bateau. Pour ce premier article nous allons nous intéresser à la pêche à la ligne à bar.
Pêche à la ligne (palangres à bar) : précision et qualité La pêche au bar à la ligne, notamment à l'aide de palangres, est une méthode plus ciblée et plus douce que celle du chalut. Chaque jour, les marins placent des palangres, des lignes équipées d'hameçons, dans des secteurs réputés pour la présence de bars. Ce type de pêche est un véritable défi, car il n'y a jamais de certitude quant à la quantité de poissons attrapés, mais les pêcheurs savent qu'ils captureront du bar, une variété recherchée. Les hameçons sont souvent garnis de petits crabes, qui attirent les poissons. La pêche à la palangre présente aussi des avantages du point de vue de la sécurité : bien que les accidents soient rares, il est essentiel de rester vigilant. L’un des inconvénients de cette méthode reste la manipulation des hameçons, mais ce risque est compensé par la qualité de la prise. En effet, contrairement à la pêche au chalut, la pêche à la ligne permet de garantir une qualité supérieure du poisson, particulièrement en termes de fraîcheur. Les poissons pêchés sont ensuite classés dans des bacs, où ils sont poinçonnés au niveau de la tête pour attester qu’il s’agit bien de poissons de ligne. Ce marquage permet de garantir leur traçabilité et, par conséquent, leur valeur sur le marché. Les poissons finissent ensuite à la criée, où ils sont vendus à un prix plus élevé, en raison de leur qualité supérieure.
Quentin AVERTIS,
Baptiste HILAIRE
et Noan TREVES